在投资市场中，白银和黄金都是重要的贵金属，但它们的价格稳定性存在显著差异。总体来看，白银价格相较于黄金价格波动更大，稳定性较差，以下是对白银价格和黄金价格稳定性的详细分析。

1. 需求因素

黄金

需求稳定性：黄金的需求相对稳定，主要来源于珠宝制造、投资和央行储备等领域。珠宝需求在长期内保持稳定，而投资和央行的储备需求虽然会受到经济和政治环境的影响，但通常不会因单一行业的变化而出现大幅波动。

投资属性：在经济不确定性增加时，黄金作为避险资产的需求往往会上升，进一步增强了其价格的稳定性。

白银

工业需求占比：白银的工业需求占其总需求的约 50%。这一比例使得白银的价格受工业生产状况的影响较大。当电子、光伏、医疗、汽车等行业发展良好时，对白银的需求会增加，推动价格上涨;而在工业生产放缓时，需求减少，价格可能受到抑制。

价格波动性：由于白银的需求波动幅度大于黄金，这使得白银价格的稳定性较差，容易受到市场情绪和行业变化的影响。

2. 市场规模和流动性

黄金

市场规模：黄金市场的规模相对较大，交易活跃，参与者众多，包括大型金融机构、央行和众多投资者。这种广泛的市场参与使得黄金市场的资金量充足，价格不容易被单一力量操控，从而保持较高的稳定性。

流动性：黄金的流动性较强，买卖相对容易，市场反应迅速。

白银

市场规模：白银市场的规模相对较小，流动性逊色于黄金。相对较少的资金流入或流出就可能对白银价格造成较大的影响，导致价格波动更为剧烈。

流动性问题：由于流动性较差，白银市场对外部冲击的敏感度更高，价格波动幅度更大。

3. 金融属性

黄金

避险资产：黄金被广泛视为安全的避险资产。在经济不稳定、地缘政治紧张或金融市场剧烈波动时，投资者往往将黄金视为首选的避险工具，稳定的需求有助于维持其价格稳定。

投资者信心：黄金的避险属性使得其在市场风险事件发生时，投资者的关注度和需求会显著增加，进一步稳定价格。

白银

避险属性相对较弱：虽然白银也具备一定的避险属性，但在市场风险事件中，投资者对白银的关注度和需求的增加程度不及黄金，其避险属性相对较弱。

价格波动受限：白银价格在风险事件中受到的避险需求影响较小，导致其价格波动性较大。

综合以上因素，白银价格的波动性明显高于黄金价格，且稳定性较差。黄金因其相对稳定的需求、较大的市场规模和强烈的避险属性，使得其价格在经济波动中表现得更加稳健。而白银则因其较高的工业需求比例和市场流动性较低，导致其价格容易受到市场情绪和行业变化的影响。因此，投资者在选择贵金属时，应根据自身的风险承受能力和投资目标，合理配置黄金与白银的比例。